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适合多人一起,吃大闸蟹的餐馆攻略,除了大闸蟹还有5道必点菜

【每】【年】【到】【蟹】【季】【的】【时】【候】【都】【有】【很】【多】【朋】【友】【自】【己】【开】【车】【和】【几】【个】【好】【朋】【友】【一】【起】【来】【我】【们】【家】【吃】【大】【闸】【蟹】【,】【他】【们】【每】【次】【都】【习】【惯】【在】【巴】【解】【园】【游】【玩】【一】【番】【,】【然】【后】【再】【来】【公】【园】【对】【面】【的】【我】【们】【家】【“】【唐】【姑】【娘】【的】【蟹】【”】【家】【吃】【蟹】【,】【味】【道】【鲜】【美】【,】【比】【起】【其】【他】【地】【方】【的】【大】【闸】【蟹】【,】【确】【实】【是】【味】【道】【不】【一】【样】【,】【这】【也】【是】【由】【于】【水】【质】【和】【环】【境】【的】【不】【同】【,】【肉】【质】【鲜】【美】【。】【我】【们】【家】【的】【大】【闸】【蟹】【肉】【质】【鲜】【嫩】【,】【蟹】【黄】【又】【很】【多】【,】【肥】【美】【的】【肉】【质】【吃】【着】【特】【别】【有】【营】【养】【,】【而】【且】【里】【面】【富】【含】【大】【量】【的】【蛋】【白】【质】【和】【维】【生】【素】【A】【,】【多】【吃】【螃】【蟹】【不】【仅】【可】【以】【增】【强】【体】【质】【,】【还】【能】【明】【目】【护】【眼】【。】【我】【来】【说】【一】【下】【,】【在】【我】【们】【家】【,】【除】【了】【清】【蒸】【大】【闸】【蟹】【以】【外】【还】【有】【几】【道】【必】【点】【好】【吃】【的】【菜】【,】【我】【就】【来】【说】【一】【下】【吧】【,】【给】【你】【么】【一】【个】【参】【考】【。】【1】【、】【唐】【姑】【娘】【的】【蟹】【(】【清】【蒸】【、】【必】【吃】【)】【来】【这】【里】【吃】【饭】【,】【当】【然】【要】【吃】【大】【闸】【蟹】【,】【这】【个】【当】【然】【也】【是】【必】【吃】【的】【,】【没】【有】【借】【口】【,】【没】【有】【理】【由】【,】【就】【是】【要】【吃】【。】【吃】【了】【大】【闸】【蟹】【,】【还】【可】【以】【带】【走】【,】【还】【可】【以】【在】【店】【里】【就】【寄】【给】【亲】【戚】【朋】【友】【,】【服】【务】【都】【是】【非】【常】【周】【到】【,】【不】【用】【付】【运】【费】【。】【而】【对】【待】【阳】【澄】【湖】【的】【大】【闸】【蟹】【,】【最】【好】【的】【待】【遇】【就】【是】【清】【蒸】【了】【它】【,】【在】【唐】【姑】【娘】【的】【蟹】【家】【吃】【,】【首】【先】【点】【的】【就】【是】【清】【蒸】【,】【清】【蒸】【除】【了】【能】【最】【大】【限】【度】【地】【保】【持】【大】【闸】【蟹】【的】【原】【汁】【原】【味】【外】【,】【更】【能】【突】【出】【大】【闸】【蟹】【的】【色】【、】【香】【、】【味】【,】【在】【揭】【开】【蟹】【盖】【的】【那】【一】【刹】【那】【,】【入】【眼】【的】【膏】【黄】【脂】【肥】【肉】【甜】【,】【再】【蘸】【上】【精】【心】【调】【制】【的】【姜】【汁】【醋】【,】【得】【了】【,】【这】【个】【蟹】【季】【绝】【对】【完】【美】【了】【。】【2】【、】【唐】【姑】【娘】【家】【的】【草】【鸡】【汤】【:】【就】【是】【养】【在】【阳】【澄】【湖】【的】【草】【鸡】【,】【熬】【的】【汤】【,】【从】【乡】【下】【的】【老】【母】【鸡】【宰】【杀】【后】【除】【去】【内】【脏】【放】【入】【砂】【锅】【中】【小】【火】【慢】【炖】【3】【小】【时】【,】【阳】【澄】【湖】【的】【鸡】【都】【是】【整】【只】【上】【到】【餐】【桌】【上】【,】【轻】【轻】【去】【夹】【上】【一】【块】【骨】【肉】【分】【离】【的】【鸡】【肉】【再】【来】【上】【一】【碗】【鸡】【汤】【,】【食】【欲】【分】【分】【钟】【被】【打】【开】【。】【3】【、】【唐】【姑】【娘】【家】【的】【螺】【丝】【和】【河】【虾】【以】【及】【鳊】【鱼】【、】【白】【丝】【鱼】【:】【都】【是】【来】【至】【阳】【澄】【湖】【螺】【丝】【和】【阳】【澄】【湖】【额】【河】【虾】【,】【阳】【澄】【湖】【鳊】【鱼】【和】【阳】【澄】【湖】【白】【丝】【鱼】【都】【是】【来】【阳】【澄】【湖】【的】【食】【客】【必】【点】【的】【美】【味】【湖】【鲜】【,】【因】【为】【味】【道】【实】【在】【鲜】【美】【,】【这】【个】【是】【其】【他】【地】【方】【无】【法】【相】【比】【的】【…】【…】【4】【、】【唐】【姑】【娘】【的】【蟹】【家】【的】【鲜】【肉】【馄】【饨】【(】【必】【点】【)】【:】【唐】【姑】【娘】【蟹】【家】【的】【鲜】【肉】【馄】【饨】【,】【这】【个】【是】【必】【点】【,】【必】【吃】【的】【,】【我】【重】【点】【推】【荐】【,】【又】【可】【当】【菜】【又】【可】【作】【饭】【,】【者】【绝】【对】【真】【的】【是】【每】【个】【食】【客】【必】【吃】【的】【一】【道】【主】【食】【,】【馅】【料】【是】【唐】【姑】【娘】【的】【婆】【婆】【自】【己】【调】【的】【,】【味】【道】【特】【殊】【的】【美】【味】【,】【每】【天】【他】【们】【家】【用】【的】【肉】【都】【是】【一】【大】【早】【去】【菜】【场】【挑】【新】【鲜】【的】【猪】【肉】【回】【来】【后】【的】【,】【然】【后】【老】【太】【太】【自】【己】【剁】【出】【馅】【料】【,】【用】【唐】【姑】【娘】【的】【婆】【婆】【的】【话】【说】【只】【有】【这】【样】【的】【肉】【才】【香】【,】【来】【吃】【过】【的】【食】【客】【们】【的】【评】【价】【是】【吃】【饱】【了】【都】【可】【以】【再】【塞】【三】【五】【个】【的】【状】【态】【,】【汤】【鲜】【味】【美】【,】【皮】【滑】【馅】【丰】【,】【它】【是】【一】【道】【性】【价】【比】【高】【有】【绝】【对】【特】【色】【的】【馄】【饨】【,】【我】【重】【点】【推】【荐】【你】【去】【吃】【。】【5】【、】【红】【烧】【大】【鳊】【鱼】【:】【湖】【鲜】【无】【限】【好】【,】【只】【要】【有】【鲜】【鱼】【,】【在】【阳】【澄】【湖】【上】【,】【鱼】【正】【肥】【,】【阳】【澄】【湖】【大】【鳊】【鱼】【红】【烧】【是】【阳】【澄】【湖】【鲜】【中】【的】【地】【道】【名】【菜】【,】【宴】【请】【客】【人】【的】【宴】【席】【上】【,】【总】【少】【不】【了】【这】【道】【不】【会】【出】【错】【的】【好】【菜】【。】【红】【烧】【鳊】【鱼】【遍】【地】【有】【,】【为】【何】【在】【阳】【澄】【湖】【它】【就】【能】【脱】【颖】【而】【出】【,】【成】【为】【一】【道】【名】【菜】【,】【这】【绝】【对】【是】【和】【鱼】【和】【水】【质】【和】【做】【法】【密】【切】【相】【关】【,】【在】【唐】【姑】【娘】【家】【吃】【的】【红】【烧】【鱼】【偶】【是】【新】【鲜】【食】【材】【,】【鳊】【鱼】【一】【定】【是】【当】【天】【现】【杀】【才】【会】【美】【味】【,】【红】【烧】【之】【前】【先】【用】【油】【来】【煎】【,】【这】【样】【的】【鱼】【更】【加】【鲜】【香】【,】【刚】【出】【锅】【的】【唐】【姑】【娘】【的】【蟹】【家】【的】【阳】【澄】【湖】【大】【鳊】【鱼】【,】【真】【真】【是】【香】【掉】【你】【的】【鼻】【子】【吆】【!】

文章來源:羅永浩向老同事道歉

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